4月の定休日のお知らせ


4月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです。
コロナ禍からの行動制限が解除されてから、新規の方の来店が増えてきました。
嬉しい悲鳴ではありますが、コロナ禍を機に事業承継をし、私たち夫婦ふたりで切り盛りすることになりました。
食事をされる方の待ち時間をあまり長くならないように努力していますが、開店前に列になられて、一気に注文をこなせないために、最初の提供が開店から30分以上もかかってしまったり、入店人員の制限をオーバーされて、人数それぞれの注文となってしまい、昔ながらの一つ一つ素材から調理を始めるため人数分の調理時間がかかってしまい、そのあとのお客さんをさらに待たせてしまうということがあり、ご不便ご迷惑をおかけしてしまい、誠に申し訳なく思っています。
あらかじめ作り置きをしておけばいいと言われるかもしれませんが、創業当時からのみつわそば店のスタイルを変えるわけにもいかず、ずっとみつわそば店のファンの方を裏切ることはできないので、このままのスタイルを貫かせていただきます。


末永く、かわいがっていただくためにも、できる限りの努力をしていきますので、よろしくお願いします。

3月の定休日のお知らせ

3月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです。
春の声が徐々に聞こえてきました。
お出掛けする機会が多くなりますが、行動制限が解除されても未だ、行動制限時と同じような考え方の方が、まだ多くみられるようで、お客さん同士のトラブルがあったお店があるようです。
お互いの気持ちを尊重しつつ、トラブルの起こらないように、外出の際の心構えを持っていただけると、ありがたいですね。

2月の定休日のお知らせです。

2月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると嬉しいです。
年明け早々に気持ちが萎えてしまう出来事が次々と起こって、とても残念な気持ちになっています。
第二世代のみつわそば店は、そんな気持ちに喝を入れるべく、夫婦ふたりで力を合わせて、店を切り盛りしていきます。
行動制限解除されてから今までのみつわそば店とは、違うバタバタ感で、ご不便をお掛けして申し訳ありません。
アラ6の夫婦の運営で、慣れないことが多く、オマエ!それでもプロか?と言われてしまいそうですが、徐々に慣れて、うまく店が運営できるようになる途上として、理解していただけると、ありがたいです。
毎日が、変化のある日々で、コロナショックを生き延びてきたので、さらに前に進んでいけるように頑張っていこうと思います。