6月の定休日のお知らせ

6月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです.
先月末から可睡ゆりの園が開園しています。
さまざまな地域から観光に来られる方が多く、昼時は、当店もざわざわと忙しい時を過ごさせていただいております。
そばなので、チャチャっと簡単にできると思われがちですが、昔ながら注文を受けてから素材を調理するスタイルをずっと続けているので、ご理解をいただけると嬉しいです。
混雑時は、品数をまとめていただけると、比較的早く、他のお客さんからもまだですか?と言われなくなるので、ありがたく思います。

5月の定休日のお知らせ

5月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです。

今年度は、夫婦二人とも自治会内の役員を受けています。
行事があって、営業時間の変更をする場合があります。
店内に掲示してありますので、来店される際に、確認をお願いします。

4月の定休日のお知らせ


4月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです。
コロナ禍からの行動制限が解除されてから、新規の方の来店が増えてきました。
嬉しい悲鳴ではありますが、コロナ禍を機に事業承継をし、私たち夫婦ふたりで切り盛りすることになりました。
食事をされる方の待ち時間をあまり長くならないように努力していますが、開店前に列になられて、一気に注文をこなせないために、最初の提供が開店から30分以上もかかってしまったり、入店人員の制限をオーバーされて、人数それぞれの注文となってしまい、昔ながらの一つ一つ素材から調理を始めるため人数分の調理時間がかかってしまい、そのあとのお客さんをさらに待たせてしまうということがあり、ご不便ご迷惑をおかけしてしまい、誠に申し訳なく思っています。
あらかじめ作り置きをしておけばいいと言われるかもしれませんが、創業当時からのみつわそば店のスタイルを変えるわけにもいかず、ずっとみつわそば店のファンの方を裏切ることはできないので、このままのスタイルを貫かせていただきます。


末永く、かわいがっていただくためにも、できる限りの努力をしていきますので、よろしくお願いします。

3月の定休日のお知らせ

3月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです。
春の声が徐々に聞こえてきました。
お出掛けする機会が多くなりますが、行動制限が解除されても未だ、行動制限時と同じような考え方の方が、まだ多くみられるようで、お客さん同士のトラブルがあったお店があるようです。
お互いの気持ちを尊重しつつ、トラブルの起こらないように、外出の際の心構えを持っていただけると、ありがたいですね。

2月の定休日のお知らせです。

2月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると嬉しいです。
年明け早々に気持ちが萎えてしまう出来事が次々と起こって、とても残念な気持ちになっています。
第二世代のみつわそば店は、そんな気持ちに喝を入れるべく、夫婦ふたりで力を合わせて、店を切り盛りしていきます。
行動制限解除されてから今までのみつわそば店とは、違うバタバタ感で、ご不便をお掛けして申し訳ありません。
アラ6の夫婦の運営で、慣れないことが多く、オマエ!それでもプロか?と言われてしまいそうですが、徐々に慣れて、うまく店が運営できるようになる途上として、理解していただけると、ありがたいです。
毎日が、変化のある日々で、コロナショックを生き延びてきたので、さらに前に進んでいけるように頑張っていこうと思います。

12月の定休日のお知らせ

12月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです。
今年も残りわずかとなりました。
今月後半になると、バタバタと騒々しくなります。
私は、この時期が嫌いです。
ゆとりを持って、行動しようと心がけていますが、まわりがなんだかセカセカしていることにつられて、落ち着きのない年末を毎年過ごしているような気がします。
早いうちから計画を立てて、バタバタしないように毎日を進めていきたいと思います。
慌てる××は、貰いが少ない。という古くからの諺のように、慌てていても、何も得るものはありません、あるとすれば、とんでもない事故や事件に巻き込まれるのがオチです。そんなつまらないことにならないように、落ち着いて穏やかに年末を終え、新しい年を迎えるようにしましょう。

11月の定休日

11月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです。
今年も残すところあとわずかとなりました。
一年中、いろいろなことで、毎日がかき回され、慌ただしく過ごしていました。
残りのあと2ヶ月を悔いのないように過ごしていきたいと思います。

カキフライを限定で、提供します

画像は、昨年のものです。きょう、仕入れに行ったら、魚屋の仲卸業者の牡蠣担当者から、みつわさん!思わぬ産地から入荷があったよ!どうする!ということで、9月頃から生を店でパン粉付けする美味しさを知っているお客さんからいつ始まるの?と、たくさんの問い合わせを受けていますので、買わないことは失礼に当たる⁈ので、即、購入!
入荷は、安定するかはわかりませんが、とりあえず、明日から売り切れじまいでの提供です。
ちょっと、高めですみません。5貫付けで、1200円です。
定食のみの対応となります。

10月の定休日のお知らせ

10月の定休日のお知らせです。
来店の際の参考にしていただけると、嬉しいです。
秋真っ盛りとなりそうですが、夏の名残がしつこかったおかげで、秋が旬の食べ物が手に入らない状態です。
季節のものは、季節のうちに食べたら美味しいのに、どうなってしまうのか、心配です。