本日は、定休日


お世話になります。
みつわそば店は、本日、定休日です。
明日からの来店をお待ちしております。

今月は、21日が祝日と重なる木曜日があります。
お昼のみの営業となりますので、よろしくお願いします。

今日は、初市でした。


毎年、1月5日は、初市です。

品揃えが完全ではありませんが、ひととおり品物が入荷していました。

年末年始の好評だった、牡蠣とねぎとろは、バッチリ手に入りました。

営業許可証の更新のために


今月は、営業許可証の更新月。
申請は、月の初めころに済ませました。

正式に許可するために、お店の中が衛生的に維持されているか、保健所の職員が調査に来ます。

その調査日が、今度の水曜日。
暑さの中、コツコツ掃除をやっています。
下山梨に移転して、早くも21年。
器具のいろいろが、年季が入っています。
画像の調理場の隅にある物置台。水洗いしたところ、乾いたかを確認しに行くと、上部の板がダメージを受けていたので、慌てて、ペンキを塗りました。

店内展示のトミカ


店内のレジ脇のところに、わたしのコレクションするミニチュアカー、トミカが展示したあります。
毎月第1木曜日に入れ替えるように心掛けています。
きのう、入れ替えをしました。
今月は、先日、モデルチェンジをしたトヨタクラウンにちなんで、クラウンを16台展示しています。MS50から数種類ですが、食事を待つ間、暇つぶしに見ていただきたいと思います。